В предаването
Части от предаването
Всички броеве
Константин Занков: Причината е много кратък сезон. Това е основното нещо, което ни притеснява, защото ние имаме един тримесечен, което определено е проблем. Успешната формула за един успешен туристически бизнес е да работи около 10 месеца в годината. Идеята е, че той започва от месец април или март когато се правят конгресен туризъм, тимбилдинг туризъм, спортни подготовки, вече минава в летния туристически сезон, есента отново се правят събития, конгресен туризъм. Вече после имаме зимни празници и вече хотелът затваря за някакви реновации и така нататък, през месец януари и февруари. Какво правим? През цялата година комплексът стои затворен и няма как да се заплаща на персонал и в следващия момент идва Великден и започваме тепърва да подбираме персонал, да обучаваме персонал, което определено няма как да бъде една устойчива формула.
Започна търсенето на сезонни работници по Черноморието. Свободни места има за всички професии. И тази година недостигът на персонал ще бъде компенсиран с работници от Украйна и Молдова. Причината за наемането им е липсата на достатъчно български кадри. Защо хотелиерите и ресторантьорите не могат да задържат квалифицирания персонал?
Павлин Косев, председател на Варненската асоциация на хотелиерите и ресторантьорите: Проблемът с кадрите е доста дискутиран от доста години и е доста дълга тема. Със сигурност проблемът се задълбочава, със сигурност има проблеми, но със сигурност, искам да кажа, че това движение на персонал, което е между държавите членки на ЕС и не само е не само проблем в България, товае проблем и в други държави. Доколкото е проблем, понякога и не е проблем, защото има хотелиери, които нямат такива големи проблеми с персонала. Много зависи от самия мениджмънт.
Сериозен недостиг има на сервитьори, бармани и готвачи. Основно изискване към персонала е средно или висше образование, както и владеене на чужд език, предимно английски, руски или немски. Хората с такива качества обаче рядко кандидатстват за сезонна работа. Заплащането, което се предлага в зависимост от позицията, е около средната работна заплата за Варна - 800 лева.
Започна демонтажът на Паметника на Съветската армия - какво следва
05:55, 13.12.2023
Ще излязат ли сметките в бюджета за догодина?
05:55, 12.12.2023
Дебатът за конституционните промени между първо и второ четене
05:55, 11.12.2023
Прездентското вето за предоставяне на БТР-и за Украйна
05:55, 05.12.2023
Позициите в управлението и ролята на опозицията
05:55, 04.12.2023
Какво е бъдещето на родния футбол след оставката на Борислав Михайлов
05:55, 28.11.2023
Как страната ни се възстановява след обилния снеговалеж и силния вятър
05:55, 27.11.2023
Ще изпълни ли държавата исканията на протестиращите земеделци
05:55, 24.11.2023
Скандалите в МВР
05:55, 22.11.2023
Съдбата на (не)коалицията и политическите сметки
05:55, 17.11.2023
Рисковете при незабавна отмяна на дерогацията за "Лукойл“
05:55, 16.11.2023
След първото заседание на Столичния общински съвет
05:55, 14.11.2023
Часове преди клетвата - как трябва да се промени столицата
05:55, 13.11.2023
Новите данъчни промени - ефектът и тежестта върху домакинствата
05:55, 10.11.2023
Ще има ли повишение на данък сгради и такса смет?
05:55, 09.11.2023
След оставката на Мустафа Карадайъ – какво се случва в ДПС?
05:55, 08.11.2023
Последни броеве
Започна демонтажът на Паметника на Съветската армия - какво следва
05:55, 13.12.2023
Ще излязат ли сметките в бюджета за догодина?
05:55, 12.12.2023
Дебатът за конституционните промени между първо и второ четене
05:55, 11.12.2023
Започна подготовката за демонтаж на Паметника на Съветската армия - колко опасен е монументът
05:55, 08.12.2023
Трусовете в управлението и механизмът за вземане на решения - какво следва?
05:55, 07.12.2023
Скандалът с „Пирогов“ и бойкотът на ГЕРБ заради уволнения директор. Какво следва?
05:55, 06.12.2023
Прездентското вето за предоставяне на БТР-и за Украйна
05:55, 05.12.2023
Позициите в управлението и ролята на опозицията
05:55, 04.12.2023
Конфликтът между партньорите във властта и плаващите мнозинства в парламента
05:55, 01.12.2023
Слънчево време, с изолирани следобедни превалявания в събота
07:30, 18.05.2024