В предаването
Части от предаването
Всички броеве
Константин Занков: Причината е много кратък сезон. Това е основното нещо, което ни притеснява, защото ние имаме един тримесечен, което определено е проблем. Успешната формула за един успешен туристически бизнес е да работи около 10 месеца в годината. Идеята е, че той започва от месец април или март когато се правят конгресен туризъм, тимбилдинг туризъм, спортни подготовки, вече минава в летния туристически сезон, есента отново се правят събития, конгресен туризъм. Вече после имаме зимни празници и вече хотелът затваря за някакви реновации и така нататък, през месец януари и февруари. Какво правим? През цялата година комплексът стои затворен и няма как да се заплаща на персонал и в следващия момент идва Великден и започваме тепърва да подбираме персонал, да обучаваме персонал, което определено няма как да бъде една устойчива формула.
Започна търсенето на сезонни работници по Черноморието. Свободни места има за всички професии. И тази година недостигът на персонал ще бъде компенсиран с работници от Украйна и Молдова. Причината за наемането им е липсата на достатъчно български кадри. Защо хотелиерите и ресторантьорите не могат да задържат квалифицирания персонал?
Павлин Косев, председател на Варненската асоциация на хотелиерите и ресторантьорите: Проблемът с кадрите е доста дискутиран от доста години и е доста дълга тема. Със сигурност проблемът се задълбочава, със сигурност има проблеми, но със сигурност, искам да кажа, че това движение на персонал, което е между държавите членки на ЕС и не само е не само проблем в България, товае проблем и в други държави. Доколкото е проблем, понякога и не е проблем, защото има хотелиери, които нямат такива големи проблеми с персонала. Много зависи от самия мениджмънт.
Сериозен недостиг има на сервитьори, бармани и готвачи. Основно изискване към персонала е средно или висше образование, както и владеене на чужд език, предимно английски, руски или немски. Хората с такива качества обаче рядко кандидатстват за сезонна работа. Заплащането, което се предлага в зависимост от позицията, е около средната работна заплата за Варна - 800 лева.
Ще изпрати ли НАТО сухопътни войски в Украйна?
05:55, 28.02.2024
Нова дилема на политическата сцена - меморандум или избори?
05:55, 22.02.2024
За политическата воля за разкриване на истината по аферата с Нотариуса
05:55, 21.02.2024
Кога ще се осъществи ротацията, какъв е залогът в преговорите
05:55, 19.02.2024
Недоволството на земеделците. Какво се разбраха с властта?
05:55, 13.02.2024
Съдебната система - между скандалите, обвиненията и реформите
05:55, 12.02.2024
Между приоритетите на София и политическите ходове
05:55, 09.02.2024
Напрежение преди ротацията кой да е външен министър
05:55, 08.02.2024
След поредното убийство в София - възможни версии и мотиви
05:55, 02.02.2024
Войната между институциите - кой печели и кой губи от напрежението?
06:00, 01.02.2024
За реформата в службите за сигурност – кога, как и на каква цена
05:55, 31.01.2024
Безплатно образование в държавните университети
05:55, 30.01.2024
Има ли изход от кризата в Столичния общински съвет - проф. Вили Лилков
05:55, 29.01.2024
Последни броеве
Лекарствената политика на държавата - защо отново се стигна до недостиг на инсулин?
05:55, 01.03.2024
Коалиция, сглобка или разглобка – какво предстои след ротацията във властта?
05:55, 29.02.2024
Ще изпрати ли НАТО сухопътни войски в Украйна?
05:55, 28.02.2024
Ще получим ли зелена светлина за еврозоната и каква ще е цената на забавянето ни
05:55, 27.02.2024
Каква е равносметката след първите 100 дни управление на столицата - говори Васил Терзиев
05:55, 26.02.2024
Възможните преговори между партньорите в управлението - за диалога във властта и ротацията
05:55, 23.02.2024
Нова дилема на политическата сцена - меморандум или избори?
05:55, 22.02.2024
За политическата воля за разкриване на истината по аферата с Нотариуса
05:55, 21.02.2024
За зависимостите, натиска и разплитането на възела около кръга на Нотариуса
05:55, 20.02.2024
Слънчево време, с изолирани следобедни превалявания в събота
07:30, 18.05.2024