В предаването
Части от предаването
Всички броеве
Константин Занков: Причината е много кратък сезон. Това е основното нещо, което ни притеснява, защото ние имаме един тримесечен, което определено е проблем. Успешната формула за един успешен туристически бизнес е да работи около 10 месеца в годината. Идеята е, че той започва от месец април или март когато се правят конгресен туризъм, тимбилдинг туризъм, спортни подготовки, вече минава в летния туристически сезон, есента отново се правят събития, конгресен туризъм. Вече после имаме зимни празници и вече хотелът затваря за някакви реновации и така нататък, през месец януари и февруари. Какво правим? През цялата година комплексът стои затворен и няма как да се заплаща на персонал и в следващия момент идва Великден и започваме тепърва да подбираме персонал, да обучаваме персонал, което определено няма как да бъде една устойчива формула.
Започна търсенето на сезонни работници по Черноморието. Свободни места има за всички професии. И тази година недостигът на персонал ще бъде компенсиран с работници от Украйна и Молдова. Причината за наемането им е липсата на достатъчно български кадри. Защо хотелиерите и ресторантьорите не могат да задържат квалифицирания персонал?
Павлин Косев, председател на Варненската асоциация на хотелиерите и ресторантьорите: Проблемът с кадрите е доста дискутиран от доста години и е доста дълга тема. Със сигурност проблемът се задълбочава, със сигурност има проблеми, но със сигурност, искам да кажа, че това движение на персонал, което е между държавите членки на ЕС и не само е не само проблем в България, товае проблем и в други държави. Доколкото е проблем, понякога и не е проблем, защото има хотелиери, които нямат такива големи проблеми с персонала. Много зависи от самия мениджмънт.
Сериозен недостиг има на сервитьори, бармани и готвачи. Основно изискване към персонала е средно или висше образование, както и владеене на чужд език, предимно английски, руски или немски. Хората с такива качества обаче рядко кандидатстват за сезонна работа. Заплащането, което се предлага в зависимост от позицията, е около средната работна заплата за Варна - 800 лева.
Ще гласуваме ли с машини на местните избори
06:55, 21.08.2023
Кой искаше смъртта на Алексей Петров?
06:55, 18.08.2023
За скока на учителските заплати и ще има ли промени в учебните програми
06:55, 11.08.2023
Медицинският стандарт по съдебна медицина
06:55, 10.08.2023
Правната защита след законовите промени при домашно насилие
06:55, 09.08.2023
Ще спрат ли домашното насилие промените в Наказателния кодекс?
06:55, 03.08.2023
Спешни промени в законите, свързани с домашното насилие
06:55, 02.08.2023
Момиче с 400 шева след агресия – какво предвижда законът за извършителя?
06:55, 31.07.2023
Политическото лято - между управленската формула и ходовете във властта
05:55, 24.07.2023
Държавата и "Лукойл"
05:55, 20.07.2023
Сметките в бюджета - изпълними ли са исканията за по-високи заплати
05:55, 18.07.2023
За чуждестранните инвестиции, военната помощ и Пловдивския панаир
05:55, 17.07.2023
Последни броеве
След драматичния финал в Баку - как в родното село на Нургюл Салимова приемат успеха ѝ
06:50, 22.08.2023
Ще гласуваме ли с машини на местните избори
06:55, 21.08.2023
Кой искаше смъртта на Алексей Петров?
06:55, 18.08.2023
След убийството на Алексей Петров - за възможните версии и мотиви за покушението
06:55, 17.08.2023
Шпионаж в полза на Русия: Как българи се озоваха в разследваната схема във Великобритания
06:55, 16.08.2023
Рокади в ръководството на БДЖ - политически смени или шанс за оздравяване на дружеството
06:55, 15.08.2023
Защо въпреки ниската изкупна цена на млякото за крайния потребител цената не намалява
06:55, 14.08.2023
За скока на учителските заплати и ще има ли промени в учебните програми
06:55, 11.08.2023
Медицинският стандарт по съдебна медицина
06:55, 10.08.2023
Акценти
Слънчево време, с изолирани следобедни превалявания в събота
07:30, 18.05.2024